はじめまして「はじめてのキッシュ」です
私たちの愛するこの静岡の地の生産者の皆さんと美味しいキッシュを作りました。
キッシュは、その家庭ごとにレシピも味も変わるいわばフランスのママの味。
「その土地・人」だからこそ生まれる「キッシュ」にたくさんの可能性を感じています。
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辰の鱗キッシュ
¥5,500
SOLD OUT
新春限定発売のキッシュです。 鰻と龍の模様にあやかって、縁起物である干支の辰を表現したキッシュです 緑色は掛川茶で色付けしてあり 鰻と掛川茶を使用した静岡産の新作キッシュです 〇主な原材料 鰻 鶏肉 玉ねぎ チーズ 〇アレルギー表示(特定原材料7品目) 小麦・卵・乳・落花生 〇サイズ 直径約20cm 〇消費期限 製造日より1年 開封後2日
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多国籍なケイジャンスパイスキッシュ
¥5,500
SOLD OUT
新春限定発売のキッシュです。 スパイシーに味付けした夢ハーブポークをローストし使用した食べ応えのあるキッシュです ケイジャンとはアメリカ北部の植民地で暮らしていた フランス系カナダ人のうちのアメリカ南部のルイジアナ州に移住した アカディア人の事をさす言葉だそうです。 その為、多国籍と名付けさせていただきました。 〇主な原材料 豚肉 ナッツ ケイジャンスパイス チーズ 〇アレルギー表示(特定原材料7品目) 小麦・卵・乳・落花生 〇サイズ 直径約20cm 〇消費期限 製造日より1年 開封後2日
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鶏肝パテとナッツのキッシュ
¥5,500
SOLD OUT
新春限定発売のキッシュです。 鶏肝パテとナッツのキッシュです パテはフランスでは、ドライフルーツとナッツとフランスパンで食べられます レットカラント、赤すぐりなど、フランスの惣菜っぽいキッシュとなっております フォアグラバターが入っており、香りのよいキッシュです 〇主な原材料 豚肉 鶏肝 ナッツ各種 チーズ 〇アレルギー表示(特定原材料7品目) 小麦・卵・乳・落花生 〇サイズ 直径約20cm 〇消費期限 製造日より1年 開封後2日
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ハムの地層キッシュ
¥5,500
SOLD OUT
新春限定発売のキッシュです。 4種のハムや野菜はミルフィーユ上に重ねられており、チーズも層によって異なる種類を使用しています。 食感も楽しく食べる場所によって味も変わる 濃厚なレッドチェダーチーズが後を引く、見た目も美しいキッシュです 〇主な原材料 豚肉 鶏肉 牛肉 玉ネギ チーズ4種 〇アレルギー表示(特定原材料7品目) 小麦・卵・乳・落花生 〇サイズ 直径約20cm 〇消費期限 製造日より1年 開封後2日
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はじめてのキッシュ8piece
¥5,500
色んなキッシュが8種類入った、一回で全て楽しめる贅沢なホールキッシュです。普段掛川城でしか食べることのできない、掛川限定キッシュもはいっています。はじめてのキッシュ初心者の方や、ホームパーティーの少し変わった一品におすすめです! 【内容】 いつものキッシュ、海のキッシュ、山のキッシュ、大地のキッシュ、畑のキッシュ、洞窟のキッシュ、季節のキッシュ、掛川宿のキッシュ、新緑のキッシュ 〇主な具材 「いつものキッシュ」 ほうれん草・玉ねぎ・チーズ 「山のキッシュ」 松きのこ・鴨・チーズ 「畑のキッシュ」 ブラッドオレンジ・クリームチーズ 「海のキッシュ」 青海苔・しらす・チーズ 「大地のキッシュ」 峯野牛・茄子・パプリカ・チーズ 「洞窟のキッシュ」 りんご・ブルーチーズ 「新緑のキッシュ」 じゃがいも・鶏肉 「掛川宿のキッシュ」 掛川茶・葛 ※仕入れや時期によって種類が変わりますので、ご了承ください。 〇アレルギー表示(特定原材料7品目) 小麦・卵・乳 〇サイズ 直径約20cm 〇消費期限 製造日から1日 開封後2日
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いつものキッシュ
¥5,500
当店のキッシュを作っている鈴木誉丸シェフ一番のおすすめが「いつものキッシュ」です。キッシュといえば、ほうれん草・卵・チーズを使用した王道のキッシュロレーヌではないでしょうか。「いつものキッシュ」はそんな王道キッシュに篠原産のタマネギを加えた、THE王道キッシュです。王道だからこそ、はじめてのキッシュの美味しさを感じていただく事ができる一品です。 〇主な原材料 ほうれん草・ベーコン・玉ねぎ・チーズ 〇アレルギー表示(特定原材料7品目) 小麦・卵・乳 〇サイズ 直径約20cm 〇消費期限 製造日より1年 開封後2日
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山のキッシュ
¥5,500
奥浜名湖産きのことジビエのキッシュです。栽培方法が難しく収穫量が限られる為、市場に出回ることが少ない「松きのこ」を中心にしようした「山のキッシュ」です。仕上げ焼きすると肉厚なきのこから肉汁があふれ出し、個性的な鴨肉の風味が口の中に広がります。4種類の拘りチーズも相まって食欲をそそる酒の肴にぴったりのキッシュです。 〇主な原材料 松きのこ・鴨・チーズ 〇アレルギー表示(特定原材料7品目) 小麦・卵・乳 〇サイズ 直径約20cm 〇消費期限 製造日より1年 開封後2日 〇松きのこ提供 丸昌きのこ農園
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畑のキッシュ
¥5,500
畑のキッシュは、太陽の光をたっぷり浴びた陽だまりファームさんのブラッドオレンジを贅沢に使用した、爽やかなデザートキッシュです。ブラッドオレンジの酸味と甘みが、クリームチーズのまろやかな味わいと調和し、口の中で絶妙なコクとバランスのとれた味わいを楽しめます。季節のフルーツをふんだんに使用し、季節感も味わえる一品です。 ※旬のフルーツを使用しているため、季節によってお取り扱いが出来ない場合がございます。あらかじめご了承ください。 〇主な具材 ブラッドオレンジ・クリームチーズ 〇アレルギー表示(特定原材料7品目) 小麦・卵・乳 〇サイズ 直径約20cm 〇消費期限 製造日より1年 開封後2日 〇ブラッドオレンジ提供 陽だまりファーム
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海のキッシュ
¥5,500
浜名湖産海苔とシラスを贅沢に使用した海の恵みたっぷりのキッシュです。浜名湖で養殖されたヒトエグサという海苔とシラスを使用しております。香り豊かな青海苔と、ほんのりシラスの塩気があいまって食欲をそそります。 〇主な具材 青海苔・シラス・チーズ 〇アレルギー(特定原材料7品目) 小麦・卵・乳 〇サイズ 直径約20cm 〇消費期限 製造日より1年 開封後2日 〇食材提供 白柳水産の青海苔
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大地のキッシュ
¥5,500
夏にぴったりの一皿、大地のキッシュです。浜松唯一のブランド和牛「峯野牛」を使用し、夏野菜の代表格、茄子とパプリカをたっぷりと組み合わせました。チーズとの相性も抜群で、食欲をそそるカレー風味のスパイスがきいたキッシュとなっています。 峯野牛は、生産数が限られることでも有名。肉質は柔らかく、脂肪分が少なめのさっぱりとした味わいが特徴です。また、夏野菜を合わせることで、ヘルシーに仕上がっています。 〇主な具材 峯野牛・茄子・パプリカ・チーズ 〇アレルギー表示(特定原材料7品目) 小麦・卵・乳 〇サイズ 直径約20cm 〇消費期限 製造日から1日 開封後2日
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いつも × 畑のキッシュ
¥5,500
当店のキッシュを作っている鈴木誉丸シェフ一番のおすすめが「いつものキッシュ」とスイーツキッシュの「畑のキッシュ」のハーフ&ハーフです。 キッシュといえば、ほうれん草・卵・チーズを使用した王道のキッシュロレーヌではないでしょうか。「いつものキッシュ」はそんな王道キッシュに篠原産のタマネギを加えた、THE王道キッシュです。王道だからこそ、はじめてのキッシュの美味しさを感じていただく事ができる一品です。 畑のキッシュは、太陽の光をたっぷり浴びた陽だまりファームさんのブラッドオレンジを贅沢に使用した、爽やかなデザートキッシュです。ブラッドオレンジの酸味と甘みが、クリームチーズのまろやかな味わいと調和し、口の中で絶妙なコクとバランスのとれた味わいを楽しめます。季節のフルーツをふんだんに使用し、季節感も味わえる一品です。 〇主な原材料 ほうれん草・ベーコン・玉ねぎ・チーズ ブラッドオレンジ・クリームチーズ 〇アレルギー表示(特定原材料7品目) 小麦・卵・乳 〇サイズ 直径約20cm 〇消費期限 製造日より1年 開封後2日
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海 × 大地のキッシュ
¥5,500
浜名湖産海苔とシラスを贅沢に使用した海の恵みたっぷりの「海のキッシュ」と浜松のブランド牛の峯野牛を使用した「大地のキッシュ」のハーフ&ハーフです。 海のキッシュは、浜名湖で養殖されたヒトエグサという海苔とシラスを使用しております。香り豊かな青海苔と、ほんのりシラスの塩気があいまって食欲をそそります。 大地のキッシュは、浜松唯一のブランド和牛「峯野牛」を使用しています。夏野菜の代表格、茄子とパプリカをたっぷりと組み合わせました。チーズとの相性も抜群で、食欲をそそるカレー風味のスパイスがきいたキッシュとなっています。 〇主な具材 青海苔・シラス・チーズ 峯野牛・茄子・パプリカ 〇アレルギー(特定原材料7品目) 小麦・卵・乳 〇サイズ 直径約20cm 〇消費期限 製造日より1年 開封後2日
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鰻のキッシュ
¥7,000
「鰻のキッシュ」は、甘く香ばしいうなぎがたっぷりと入った贅沢な一品です。雄踏町で育てられた養殖鰻を使用しています。「うなぎ」を甘く香ばしいパイ生地で包んでキッシュとして焼き上げました。具材には浜松産養殖うなぎの他にうるち米、ごぼう、トリュフ、玉ねぎ、チーズを使用しています。鰻は美味しいだけでなく、栄養価も高く、美容にも良いと言われています。また、浜松の鰻は、独特の味わいや香りがあり、美味しい鰻の代表格です。この一品を食べると、まるで食べている間、浜松の風景が目に浮かんでくるような、贅沢な心地よさを感じます。自宅で、ご家族や友人と一緒にお召し上がりください。 〇主な具材 鰻・うるち米・ごぼう・トリュフ・玉ねぎ・チーズ 〇アレルギー表示(特定原材料7品目) 小麦・卵・乳 〇消費期限 製造日より1年 開封後2日